「ごぼう」
食物繊維たっぷり。
私の腸では暴れることがあるので、私は摂取控えめに。
料理は究極の脳活！
きんぴらごぼうや豚汁を作る。ごぼうは欠かせない。
ここで、ちょっとハードルが。
ごぼうを切る前、
①泥を落とす↓
②指紋の間に泥が入り込み、指が黒くなる（手袋すればいい？）↓
③泥を落とすのに、指をゴシゴシ（指紋がなくなる～！感じ？指が傷つく）↓
④シンクもシンク周りも泥で汚れる。
ごぼうを切る前の段階で疲れちゃう。（ふぅ）
ごぼうは買うと数本単位となるから、慌てて「使い切らないと。。。」と焦る。
ごぼう週間のメニューになってしまうし。。。
（自分がごぼう摂取少なめにしているから、残り物食べないで済むように、絶対捨てたくないとの脅迫観念が沸き起こる。）
「泥落としがなければ、気持ちも料理ももっと楽なのに。。。」
「冷凍のささがきごぼう」を買って、試す。
①冷凍だと賞味期限が長いから、焦って使わなくていい。
②必要な分だけ取り出して使える。
③指が汚れないからストレスフリー。
④シンクも泥で汚れない。
なんで今まで気がつかなかった？
冷凍野菜を使うという発想が自分の中に全くなかっただけ。
料理は脳活・腸活のためだけでなく、強制でなく、一生続けて行きたい。
自分の時間も必要だから、料理へのハードルを下げ、時間短縮。
物凄い時間短縮で、余裕ができて心活！
お料理して超！脳活！
身体にいいから、腸活！（私は少なめ）
＊自分で冷凍ごぼう作ったら、イマイチで。。。
お煮しめ（年１回）やその他のごぼう料理（作る回数激減）は、泥付き買って作ってます。最後に買ったのは年末、お煮しめ用。
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